(ラム)トロワ・リビエール 【アンブレ・ウイスキー・フィニッシュ 】40%

AOCマルティニークの規定に従って12～18ヶ月間の熟成を経た後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキーのカスクでボトリング前に

6ヶ月のフィニッシュをかけました。

温かいハチミツとトーストしたパン、キャラメルなどのゴールドラムらしい味わいに、微かなピートモスの香りと上質なシングルモルトの特徴的なふくよかさが混ざり合う。

フィニッシュに使用した樽のウイスキーについて

蒸留所名 : Rozelieures distillery / ロゼリュール蒸留所

家族経営で1860年から150年近く続いている蒸留所。現在5代目にあたる。フランス北東部ロレーヌ地方に位置し、国内で唯一ピートを焚きこんだモルトのみでウイスキーを生産(ppmは6、12、20、45)。大麦は地元産のものを使用。ワイン樽を利用した若いフィニッシュもののリリースが多い。ヴォージュ山脈より流れるミネラルに富んだ良質な水を使っている。