お薦めハイボールセット ①

日本人の繊細な味覚に捧げる、スコットランドからの敬意を込めた逸品が発売になります。

『シーバスリーガル』のマスターブレンダーのコリン・スコットが、12年以上熟成された、最高品質のシングルモルトウイスキーとグレーンウイスキーをこの商品のために1つ1つ厳選し、日本人の味覚に合った特別なブレンドを完成。さらに最終段階で、ブレンドの一部を日本原産のオーク材であるミズナラの樽でマリッジ(ブレンド後一定期間樽で寝かせて融合すること)することで、日本という特別な国に敬意を表した、完璧なバランスを持つ新しいシーバスブレンドが誕生しました。

非常に希少なミズナラ樽は、伝統的に日本のウイスキー製法で使用されますが、スコッチウイスキーで使用するのは大変珍しいことです。『シーバスリーガル ミズナラ』は、日本のウイスキー愛飲家のこだわりを満たす、『シーバスリーガル』ならではのなめらかさと芳醇さに、ミズナラオークのスパイシーな風味が微かに漂う、洗練された味わいに仕上がっています。

☆オフィシャル・テイスティングノート☆

アロマ : オレンジと西洋ナシの甘いフルーティーさに、クリーミーで甘いタフィーと、微かなナッツの香りが重なる。

テイスト : 全体に繊細な味わいで、驚くほど甘くてなめらか。熟した西洋ナシと蜂蜜、オレンジ風味の砂糖菓子の味わいに、微かなリコリス(甘草)の風味が加わる。

フィニッシュ : バランスよく、なめらかで、長い余韻。

3,000種類以上の銘柄があると言われるスコッチウイスキーの本場で、常にトップシェアを誇っている逸品です。法律が定めた2倍以上の熟成期間を経たモルトをブレンド。さらに厳選されたグレーンウイスキーをバッティングし、樽で約1年間の熟成を施しました。

☆テイスティングノート☆

色 : ゴールド、澄んだ鮮やかな色合い

香り : 芳醇、バランスのよいオークの香り に微かな柑橘系(オレンジ)の香り

味わい : 芳醇、スペイサイドモルト特有のフルーティーな風味

フィニッシュ : 後味よくすっきり、やや辛口

デュワーズには、40種類のモルトウイスキーとグレーンウイスキーがブレンドされており、キーとなるモルトにはハイランド産の「アバフェルディ」が使用されています。他に「グレンオード」「ロイヤル・ブラックラ」、スペイサイドの「クレイゲラキ」「オルトモア」なども使用されています。

※Keyモルトのアバフェルディは、蒸留所のあるピティリー・バーンのソフトなナチュラルミネラルウオーターとスコットランド東海岸の大麦を主原料に使用し、イーストハイランド地方を代表するモルトウイスキーの一つ。

ホワイトラベルはスパイシーでマイルドな味わいが特徴的です。一貫性と完璧にバランスがとれた味を保つために、ブレンディングはマスターブレンダーによって、入念に管理され、味わうだけでなく、香りをも厳格にチェックされます。

☆マスターブレンダーによるテイスティングノート☆

色 : 黄金色で明るい

香り : 甘く、微かにスモーキー

味わい : 甘く、モルト、微かにスパイシー

フィニッシュ : スッキリとしていて、ドライ

エジンバラに実在した1742年創業のホワイトホース・セラーという有名な旅籠が名前の由来。花や蜂蜜を想わせるフレッシュな香り、まろやかさ、ドライさのバランスがとれた上質な味わいを持つ人気の一品です。上質な味わいのロングセラー。